Kue kering coklat adalah salah satu jenis kue yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama pada saat perayaan Hari Raya Lebaran. Kue kering coklat memiliki rasa yang enak dan gurih serta memiliki tampilan yang cantik dan menarik. Di dalam artikel ini, kita akan membahas resep kue kering coklat khas Lebaran yang mudah dan sederhana untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram margarin
- 75 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan coklat bubuk
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Topping coklat secukupnya
Langkah-langkah
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering coklat khas Lebaran.
- Campurkan tepung terigu, margarin, gula pasir, dan telur ke dalam sebuah wadah. Aduk rata dengan menggunakan mixer atau tangan.
- Setelah adonan tercampur rata, tambahkan susu bubuk, baking powder, coklat bubuk, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
- Ambil adonan secukupnya dan bulatkan. Letakkan di atas loyang yang telah dioles dengan margarin atau dialasi dengan kertas roti.
- Panggang adonan kue kering coklat dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
- Tambahkan topping coklat secukupnya di atas kue kering coklat.
Tips
- Pastikan adonan kue kering coklat tercampur rata agar hasilnya menjadi sempurna.
- Jangan memasak kue dengan suhu oven yang terlalu tinggi karena dapat membuat kue gosong.
- Tambahkan topping coklat secukupnya agar kue kering coklat lebih lezat dan cantik.
Variasi
- Kue kering coklat bisa ditambahkan dengan kacang almond atau coklat chip untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
- Kue kering coklat juga bisa dibuat dengan bentuk yang berbeda, seperti bulat atau kotak.
Kesimpulan
Kue kering coklat khas Lebaran adalah salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Dalam artikel ini, telah dibahas resep kue kering coklat yang mudah dan sederhana untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan, Anda dapat membuat kue kering coklat yang lezat dan cantik untuk disajikan pada Hari Raya Lebaran.
FAQs
- Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue kering coklat khas Lebaran?
- Waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit untuk membuat adonan dan 15 menit untuk memanggang kue dalam oven.
- Apakah tepung terigu dapat diganti dengan tepung lain?
- Tepung terigu dapat diganti dengan tepung protein rendah atau tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan kue yang lebih renyah.
- Bisakah kue kering coklat disimpan dalam waktu yang lama?
- Kue kering coklat dapat disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa minggu jika disimpan pada suhu ruangan yang sejuk dan kering.
- Apa topping lain yang bisa ditambahkan pada kue kering coklat?
- Selain topping coklat, kue kering coklat juga bisa ditambahkan dengan keju parut, almond cincang atau gula halus.
- Bisakah margarin diganti dengan mentega?
- Ya, margarin dapat diganti dengan mentega untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada kue.
